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定例会

次回定例会のご案内

次回のご案内 日本穀物科学研究会 第175回例会
第175回例会 工場見学会のご案内

日 時  2018年8月24日(金)14:00-16:30

場 所  キユーピー株式会社 神戸工場

     679-4167 神戸市東灘区深江浜町27-1
     Tel 078-411-6015(代表)
   
     JR「芦屋」駅から車で約10分
     阪急電鉄「芦屋川」駅から車で約10分
     阪神電車「深江」駅から車で約5分(徒歩25分)

内 容  見学会 14:00-15:30
     講演会 15:30-16:30
     「キユーピーグループのCSR活動について」
      キユーピー(株)神戸工場 商品育成チーム 徳重照美 氏

参加費  会員:無料、一般:1,000円

懇親会  「かごの屋」17:00〜
      芦屋市上宮川2-14  Tel 0797-21-2535
      ※送迎バスにて工場出発:16:45
      会費 4,000円

申込締切 8月6日(月)
      会場の都合上、定員は30名程度を予定しております。
      応募者多数の場合は、調整させていただきますので予めご了承下さい。

連絡先  日本穀物科学研究会 事務局
     Email:kokumotsu@nisshin.com

      564-0043 大阪府吹田市南吹田4-4-1
      Tel:06-6384-1224
      Fax:06-6384-7691
      オリエンタル酵母工業株式会社内      
          
 

これまでの定例会

日本穀物科学研究会40周年記念講演会 日本穀物科学研究会 『パンの歴史と神戸、日本』
第160回例会 日本穀物科学研究会 第160回例会
第158回例会 日本穀物科学研究会 第158回例会
AACC International日本支部とのジョイント講演会 日本穀物科学研究会 『AACC International日本支部とのジョイント講演会』
第150回例会 日本穀物科学研究会 シンポジウム『デンプン、タンパク質成分における穀物科学研究の現状と今後の展開』

日時:2012年5月18(金) 13:00〜17:00 
場所:たかつガーデン(大阪市)

「放射能汚染1年後の現在における各種食品への影響の現状と今後の課題」
   中田邦彦 ((財)日本冷凍食品検査協会 品質保証部次長)
「ベトナムにおいてデンプンを主体にした伝統的な食品について」
   Dr. Pham Van Hung (ホーチミン国際大学 講師)
「小麦タンパク質の研究の現状と今後の動向」 
   裏出令子 (京都大学大学院 教授)
「穀類デンプンの持つ特徴についての最近の話題」 
   光永俊郎 (近畿大学 名誉教授)
第149回例会・総会
日本穀物科学研究会 ベーカリーシンポジウム『製パン改善に関する諸技術の取り組み』

日時:2012年2月5日(土)  13:00〜17:00
場所:神戸女子大学 大学教育センター(神戸市)

「製パン用油脂の機能と課題」
   貝沼 謙 (山崎製パン株式会社 中央研究所)
「食卓においしさと楽しさを 〜ホームベーカリーの開発取組み〜 」  
   加古 さおり (パナソニック株式会社 アプライアンス社) 
「雑穀ブレッド・全粒ブレッドについての考察」
   続木 創  (株式会社進々堂)
   吉野世美子 (京都女子大学 准教授)