次回定例会(181回例会・総会)|日本穀物科学研究会ホームページ

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<次回例会のご案内>

 

 第181回例会・総会のご案内
  シンポジウム『グルテンフリーパンとサワードウ、パネトーネの利用』
 

日時  2020年2月1日(土) 13:00〜17:10
場所  神戸女子大学 教育センター 5階特別講義室
     神戸市中央区中山手通2-23-1  Tel:078-231-1001
      JR神戸線 三宮駅西口 山側徒歩6分

内容  
■13:00-14:10「サワードウのグルテンフリーパンへの応用」
  西南女学院大学 保健福祉学部栄養学科 教授 甲斐達雄 氏
■14:10-15:20「高機能性ソバの開発」
  国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
  九州沖縄農業研究センター 作物開発・利用研究領域 鈴木達郎 氏
■15:30-16:40「食物繊維関連について」
  愛媛大学大学院農学研究科 生命機能学専攻栄養科学教育分野 教授 岸田太郎 氏
■16:40-17:10 総会

参加費 会員・学生:無料、一般:2,000円

懇親会 17:40〜「萬寿殿(中華料理)」を予定しています。
    会費:4,000円  (Tel:078-231-4531)


連絡先 日本穀物科学研究会 事務局
    〒564-0043
    大阪府吹田市南吹田4丁目4番1号
    オリエンタル酵母工業株式会社内
    Tel:06-6384-1224 Fax:06-6384-7691    
    E-Mail:kokumotsu@nisshin.com

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