2018/5/15
「第174回例会」が行なわれました。
シンポジウム「製菓・製パン材料としての卵、グルテンについて」
日時：2018年5月12日(土) 13:00-17:15
場所：神戸女子大学 教育センター
2015/5/15
「グルテンフリーベーカリー食品」の掲載を更新しました。
「グルテンフリーベーカリー食品、グルテンフリーベストの実施、調整、ラベル」
を追加しました。
2018/5/7
「グルテンフリーベーカリー食品」の掲載を更新しました。
瀬口会長がニューフードインダストリー誌に投稿したものをまとめました。
会長のトピックスよりご覧ください。
2018/2/5
「第173回例会・総会」が行なわれました。
シンポジウム「地域に根ざした小麦粉食」
日時：2018年2月3日(土) 13:00-17:00
場所：神戸女子大学 教育センター
2017/12/5
「第172回例会」が行なわれました。
シンポジウム「製パン材料の変化について」
日時：2017年12月2日(土) 13:00-17:15
場所：神戸女子大学 教育センター
2017/10/28
「グルテンフリー食品用の各種素材(3)」第４回を掲載しました。。
瀬口会長がニューフードインダストリー誌に投稿したものです。
2017/10/28
「グルテンフリー食品用の各種素材(2)」第３回を掲載しました。。
瀬口会長がニューフードインダストリー誌に投稿したものです。
2017/10/28
「グルテンフリー食品用の各種素材(1)」第２回を掲載しました。。
瀬口会長がニューフードインダストリー誌に投稿したものです。
